知識產權管理體系
能源管理體系
信息安全管理體系
職業健康安全管理體系
供應鏈安全管理體系
食品安全管理體系
環境管理體系
醫療器械質量管理體系
信息技術服務管理體系
社會責任管理體系
質量管理體系
HACCP管理體系
業務連續性管理體系
HSE
反賄賂管理體系
道路汽車網絡安全管理體系
合規管理體系
立即咨詢>
HACCP
概述
HACCP全稱為“危害分析與關鍵控制點”,以HACCP為基礎的食品安全管理體系是一個為了預防食品安全問題發生,防止人類由于食用有安全危害的食品而引起疾病或人身傷害的有效的食品安全保證系統。通過食品的危害分析和關鍵控制點控制,將食品安全危害消除、降低到可接受水平。
HACCP是決定產品安全性的基礎,食品生產者利用HACCP控制產品的安全性比利用傳統的更好。HACCP作為控制食源性疾患最為有效的措施得到了國際和國內的認可。
更多相關資料:百度HACCP管理體系、搜狗HACCP管理體系、360HACCP管理體系
管理體系相關認證的流程基本一致,企業申請時不需要特別記錄。流程一般包括:提交申請、簽訂合同和交預付款;初審(第一階段審核/文件審查,第二階段審核/現場審核);認證決定;結算費用,注冊發證;每年的監督審核(次數略有不同);證書期滿后的再認證等環節。
如圖所示:
認證流程圖
如圖所示:

認證流程圖
基本要求包括資質、已取得符合法律法規要求的行政許可文件(如SC許可證等)、季節性生產的產品要求、添加劑使用備案證明。
認證組織需要提交的基本資料有:
地理位置示意圖、廠區平面圖、自我聲明、食品添加使用清單、危害分析工作單、SSOP和HACCP計劃、生產車間平面布置圖、生產和檢驗設備清單、詳細的工藝描述、產品描述、多場所說明等。
除此以外,申請HACCP體系認證的企業還需提交一些輔助資料,如生產、加工主要設備清單和檢驗設備清單;多場所清單及委托加工情況說明等。
如果貴司要申請辦理,可咨詢我們,進一步了解情況!
認證的費用包括申請費、評審費、審核員的差旅和食宿費、證書費等。
費用多少要看評審工作的復雜程度等因素進行核算。如:初評、監督、復評與擴大認可領域、擴大業務領域、擴大業務范圍和增加關鍵場所的文件審查、現場評審、見證評審、不符合驗證等評審活動所發生的費用等。
詳細的價格問題可具體咨詢:400-016-9000。
更多>
知識問答
更多>
成功案例
韶關某糧油公司大米加工的HACCP認證的監督審核
公司規模為30人左右,審核組對組織在大米加工過程中的環境衛生、加工過程、產品檢驗予以了關注,認為基本符合要求。此外,審核組也關注了作為完整產...
2020-04-30
- 2020-04-29 保定某食品公司芝麻醬的HACCP認證的監督審核
- 2020-04-29 鶴山某臘味制作公司的HACCP認證的監督審核
- 2020-04-29 四川某餐飲管理公司的HACCP認證的一階段審核
河北某食品公司的HACCP認證的二階段審核
調味料(液態、食用調味油、半固態、固態)、炒貨食品及堅果制品、食用植物油(半精煉)、蔬菜制品(蔬菜干制品、醬腌菜)、預包裝食品(含熟食鹵味、...
2020-04-29
- 2020-04-29 南京某食品廠的HACCP認證的再認證
- 2019-12-20 HACCP審核案例:糧食加工企業2天完成認證初審
更多>
行業新聞
-
2020-02-17 重慶地區從事HACCP認證的分支機構
-
2020-02-17 廣東地區從事HACCP認證的分支機構
-
2020-02-17 湖南地區從事HACCP認證的分支機構
-
2020-02-17 湖北地區從事HACCP認證的分支機構
-
2020-02-17 河南地區從事HACCP認證的分支機構
-
2020-02-17 山東地區從事HACCP認證的分支機構
-
2020-02-17 江西地區從事HACCP認證的分支機構
-
2020-02-17 福建地區從事HACCP認證的分支機構
更多>
政策法規
-
2023-02-07 和縣對新獲HACCP、三體系、知識產權,分別獎勵5萬、1萬、...
-
2023-02-07 三門峽市鼓勵白酒企業開展HACCP、ISO22000等管理體...
-
2022-10-11 上海推出新政,獲HACCP等認證的食品生產企業可降低信用風險
-
2019-12-25 關于完善“危害分析與關鍵控制點體系”(HACCP)認證有關要...
-
2019-12-25 關于更新《危害分析與關鍵控制點(HACCP體系)認證依據》的...
-
2019-12-25 天津市保健食品生產企業危害分析和關鍵控制點(HACCP)管理...
-
2019-12-25 關于進一步推進大型食品生產企業落實食品安全主體責任建立實施H...
-
2019-10-15 危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證實施規則